在我经营会所的这些年里，面试新人绝对是最头疼的事。你说说看，怎么能在那么多应聘者中挑出真正合适的？我以前也是一头雾水，经常招到的都是“打酱油”的，后来自己摸索了一套非常实用的方法。今儿就跟你们说说我的经验，希望能帮你们少走点弯路。

第一步，面试前一定要做好“筛人”准备。别光凭第一印象看人，要用一些具体问题打探他们的底细。比如问：“你以前做过什么工作？在夜场行业有没经验？”这个问题①定要细问，比如➣“具体负责什么？遇到麻烦怎么处理？有没有被客户骂过？”这样问，能过滤掉那些只会空谈、没有实战经验的应聘者。

第二步，问一些“深挖”问题。经验告诉我，很多人谎话连篇，特别是应聘销售、服务、前台的岗位。你可以用“讲个你印象最深的服务案例，怎么化解客户的不满？”或者“遇到冲突时您是怎么处理的？”观察他们的回答细节。会说“我会道歉，哄好客户”这些太宽泛，要追问：“具体怎么做？”如果对方能详细描述，比如➣“我会先倾听客户的诉求，然后主动道歉，最后给客户留个联系方式，保证后续跟进”，说明他真正懂套路，反应快。

第三步，观察应聘者的仪态和反应。很多时候答案不重要，表现才是真实反映。比如我会看一下他们的眼神、微笑是不是自然，有没有紧张、躲闪的动作。还可以用一些“突发”问题，比如➣“如果你遇到一个特别难缠的客人，您会怎么应对？”看他们反应，能判断出应变能力。

第四步，试着设置“角色扮演”。我会现场模拟一个场景，比如➣“假设您是前台，有个客人要特殊需求，你怎么应答？”这个环节特别重要，有的应聘者说得天花乱坠，但实际操作就尴尬了。真正懂行的，都能自然应对，能说出具体的解决方法。

我还记得去年，招一个服务员，第一轮面试问“你最尴尬的经历？”这看似随意，实际上可以判断出这个人面对压力的能力。有个姑娘一开始说“我没遇过特别尴尬的事”，其实满场都知道她在撒谎。后来我让她讲个真实的例子，她就哑口无言。这类细节最能帮你筛人，当然➜别忘了留个试用期，实操中看表现。

最后我总结几条实用建议：

• 不要只看简历，要问“说说你这几年的工作经历中，最得意和最挫败的事情各一个。”这能看出他是不是诚实，也能判断他是否有反思能力。
• 面试过程中多用开放性问题，比如➣“你觉得这个岗位最难的地方在哪里？”对方说得多，说明他有思考，也容易看出是不是“只会说空话”。
• 别急着录用，给他们安排个试岗，实操一两天，看他具体表现。比如服务岗位，看能不能主动打招呼，细心留意细节。
• 最重要的是，要培养一套“暗访”机制。比如让老员工私底下观察新员工表现，毕竟现场的表现和真实职场状态差距很大。

  记好了您嘞：招人不是找完美的，而是找“能适应、肯学习、愿努力”的。多用心问细节，别怕刁难，这样筛出的都是真正靠谱的伙伴。搞夜场，只有人靠谱，才能把生意稳稳当当做起来。